巢鴨|日本第一草莓蛋糕?嵐的二宮和也也有吃過!FRENCH POUND HOUSE

某個週末,男友帶我到巢鴨吃據說是日本第一好吃的草莓蛋糕!這間店叫作「FRENCH POUND HOUSE」。我在網路上查了查,發現嵐(ARASHI)的二宮和也也有吃過(2016年3月播出的《嵐的大挑戰(交給嵐吧)》)!

最近正值東京草莓季,IG上到處都是草莓蛋糕、草莓甜點的照片,看得我是心癢癢,所以也讓我對FRENCH POUND HOUSE這間店產生了極大的興趣,所以就開心地與男友一同前往!

 

YouTube影片~

比起文字更偏好影片的人,可以看看我編輯的影片!也歡迎訂閱我的頻道喔~

精心拍攝的影片

 

日本第一草莓蛋糕的稱號是怎麼來的?

在分享感想之前,相信大家對「日本第一」這個頭銜也多少抱有一點疑問?我也是很努力地想找到這個頭銜的出處,不過縱使日文的介紹文幾乎都會在標題冠上「日本一(日本第一)」的字句,卻沒有一篇文章寫到它的根據

後來在某一個跟我一樣想找出源頭的日本部落客的文章裡面,看到他也遍尋不著,他是推測這一切都是網路口耳相傳形成的名聲,究竟從何開始怕是已不可考。所以這裡我才會在標題裡面用上問號(笑),畢竟找不到開頭、口味又因人而異~

(後來看到一篇專訪FRENCH POUND HOUSE主廚「江口先生」的文章,江口先生本人也覺得「日本最好吃」的稱號,是源自於網路。)

看起來就好好吃的草莓蛋糕

 

FRENCH POUND HOUSE怎麼去?交通辦法

這間店在JR山手線或都營地下鐵三田線的巢鴨站附近,不過它和著名的巢鴨地藏通商店街是不同方向,這一點讓我還頗意外的。

(大家也要注意不要走錯喔!)

店家位置在紅圈圈那裡

 

FRENCH POUND HOUSE的評價

FRENCH POUND HOUSE位在住宅區當中,在網路上查詢評價的時候,意外發現評價頗兩極,好評的部份,當然就是寫些蛋糕好吃又可愛之類的評語,壞評的部份撇除蛋糕沒有預期好吃之外,大致上還有:

  1. FRENCH POUND HOUSE太過人氣,有些不守秩序的客人會直接在馬路上亂停車,造成附近居民困擾。
  2. 店員的待客態度不佳,影響用餐體驗。

第一點我們當天也有感受到,不過是沒有到違停的地步,因為大家都是專程搭計程車來買蛋糕~第二點的部份,店員的服務態度說實在話沒有到不好,不過也是有讓我們浮現黑人問號的情況,這部份後面再跟大家敘述。

FRENCH POUND HOUSE外觀

 

進去FRENCH POUND HOUSE用餐囉!

週末由於我們都睡得比較晚,所以我們抵達的時候已經13點多了,原本很擔心要排隊排上一陣子,很意外地發現店內還有空位,於是我們就馬上進去啦!

不管是內用還是外帶,都要先在蛋糕櫃前排隊,等排到蛋糕櫃前的時候,店員會詢問客人是要內用還是外帶。

  • 外帶:選完蛋糕→結帳
  • 內用:選完蛋糕→帶位→點飲料→用餐→結帳

蛋糕櫃前

由於我們是要內用,選完蛋糕之後,店員就急匆匆地帶我們去內用區了。

 

關於FRENCH POUND HOUSE的草莓蛋糕

蛋糕櫃中滿滿的蛋糕,讓人選擇障礙症病發……這裡針對草莓蛋糕跟大家做簡單的介紹,相信可以幫助大家做選擇!

FRENCH POUND HOUSE的草莓蛋糕其實有兩種!分別是:

  • BLANC(ブラン)
    →在海綿蛋糕當中有加入一些草莓果汁,但沒有使用酒。
  • ROUGE(ルージュ)
    →奶油當中混有加入草莓果汁的蛋白霜,呈現微微的粉色,除此之外為增添香氣,更使用了草莓酒及櫻桃酒。

所以若大家是和朋友一起去的話,推薦大家可以兩個都點來吃吃看,但如果是自己去的話,我會推薦大家點有加酒的ROUGE,因為它吃起來真的很香,是大人的滋味~

草莓蛋糕們

 

草莓蛋糕豆知識

我還在網路上看到一個有趣的情報,那就是,據說這個蛋糕是圓形蛋糕的七分之一喔~因為主廚的江口先生覺得七分之一塊蛋糕的大小看上去最美觀,剛開始店員要切蛋糕都非常困擾呢XD

(現在則使用訂製的用具將蛋糕分成七等分)

 

草莓蛋糕的誕生故事

再補充一下FRENCH POUND HOUSE遠近馳名的草莓蛋糕的誕生故事~

據說,店家一開始完全沒有想過要做「蛋糕」這樣的商品,而是以法國點心為主(慕斯之類的),只是店剛開的時候(1986年創立),法國的點心在日本還沒有什麼人氣,所以經營狀況並不好。

不過FRENCH POUND HOUSE的附近有幼稚園,有些來接孩子下課的家長也慢慢成為了常客。某一天店家接到了家長的訂單,說希望能為家裡的小朋友製作草莓蛋糕慶祝生日,於是主廚才製作了草莓蛋糕。

後來透過網路,這個草莓蛋糕愈來愈有名,原本只是作為隱藏菜單販賣,但人氣實在高居不下,才這樣成為固定班底~

哇哇,這簡直就是一個美麗的意外啊XD

也有賣點心禮品

 

FRENCH POUND HOUSE的內用空間

我覺得坐窗邊比較美,但可惜去的時候,窗邊都有人了QQ

內用的空間

 

FRENCH POUND HOUSE的飲料菜單

入座之後,店員會給客人飲料菜單。飲料多為茶飲及咖啡,有冷跟熱可以選。不過要注意的是,這裡的飲料只會給一小杯,而不會給茶壺喔!

關於前面寫到店員的服務有些讓我們冒出問號的部份,其實就是在點飲料的時候。

我們一坐下來,剛整理好身上的外套跟包包,店員就華麗的一個MOVE,馬上問了我們要點什麼飲料,我們跟他說還需要一些時間思考,結果過了三秒,另一位店員又馬上出現,問我們要點什麼……就覺得店員的服務步調非常急,感覺像在趕什麼。

不過這其實也不是什麼大事,就是跟網路上的其他人有很類似的體驗而已~

飲料菜單

 

最重要的味道究竟如何呢?

薑薑!這些是我們的蛋糕跟茶~

下午茶~

✦ ROUGE ルージュ

因為我男友有輕微的酒精過敏,所以有酒的ROUGE當然就是我來吃啦~ROUGE在法文當中,似乎是「紅」的意思?大家仔細觀察,會發現ROUGE的奶油因為有草莓果汁,所以呈現非常細微的粉紅色~然後,它邊邊的奶油,也是用花嘴擠出來的(有紋路),如果大家拍照拍到忘我,桌上蛋糕已經乾坤大挪移到分不清誰是誰,可以靠奶油的花紋來分辨~

我覺得這個蛋糕真的滿好吃的,奶油其實滿甜的,但不會膩,可能是因為有加草莓果汁的關係,所以還覺得它有一個特殊的後味,跟鬆軟的海綿蛋糕及酸甜的草莓相搭,真的超美味!

蛋糕當中的草莓夾層有經過處理,所以吃起來滿甜的,不過也有微微的自然酸味。

對了,我在吃的時候,其實吃不太出酒的味道,後來是偷吃了男友的BLANC之後,才發現它們吃起來真的很不一樣。只能說,ROUGE的味道是大人的滋味~

我的ROUGE ¥650+TAX

✦ BLANC ブラン

BLANC在法語據說是「白」的意思?我想是因為它的奶油當中沒有添加草莓果汁,而且是最經典款,所以才取了這個名字。

這個是男友的(但我吃了兩三口),不能喝酒的小朋友或大人,點這個就沒錯喔!

我覺得滑順的奶油與濕潤的蛋糕的搭配,真的非常夢幻,我自己吃得很開心,不過男友卻提供了不同的心得,他是說他比較喜歡硬一點的蛋糕,所以覺得FRENCH POUND HOUSE的蛋糕沒有很實在(但我覺得很綿密)。

我們有些相左的意見就寫出來給大家參考~

男友的BLANC ¥650+TAX

 

最後……

這一次到巢鴨吃這個日本最好吃的草莓蛋糕,真的非常開心,大大療癒了我因為工作(太無聊)而疲憊的身心~

總之,推薦有安排要到巢鴨逛商店街、或是搭乘路面電車荒川線旅行的旅人,可以順便撥一些時間來這裡吃甜點喔!

 

FRENCH POUND HOUSE

東京都豊島区巣鴨1-4-4
JR山手線/三田線 巢鴨站走路5分鐘
03-3944-2108
10:00~20:00 (12.31 ~18:00)
年末年始的營業時間請看官網
官方網站

 

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