去烏龍麵縣香川縣就應該要大吃烏龍麵!前次的香川旅行中,我們也在網路上尋了間看起來好像還不錯的烏龍麵店前往~這間店在「食べログ」的分數有3.5以上,因此我們就安心地前往了!

這間店距離車站有點遠,從高松站走過去大概要15分鐘~

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烏龍麵市場 兵庫町店

這間店位在一個貌似商店街的地方,循著谷歌地圖應該是不會迷路。

要說這間店的特色,我覺得有以下幾點:

  1. 店內的菜單、點菜方法等等,都有完善的中英文翻譯,但是店員不會給你時間慢慢讀(笑)
  2. 感覺在用料或價格上比普通烏龍麵要來得高級一些
  3. 使用香川縣品牌牛「橄欖牛」及品牌雞「橄欖雞」等食材製作餐點,很適合觀光客
  4. 環境不似快餐連鎖店那樣制式,有著如家庭餐廳一般的溫馨陳設
  5. 除了烏龍麵外,還吃得到香川縣的另一個名物「帶骨烤雞腿」

所以我覺得若是第一次到香川縣玩,還滿推薦去一下的!

烏龍麵市場 兵庫町店 外觀

 

打開門後的店內風光

 

想吃帶骨烤雞腿要先點喔 

 

店內鋪天蓋地的說明文

 

人氣烏龍麵排行榜

 

店內不僅有電視還有很多植物

 

用餐空間很寬闊

 

烏龍麵市場 兵庫町店 用餐心得分享

我和男友一進店內,看到有很多中文標示,正要好好研究的時候,店員就朝我們這邊大喊「要不要點雞腿」,面對突如其來的詢問,我們兩個人就愣住了,店員便又問了第二次,然後我們就點了~

哈哈哈,在那個時候,我們還不知道原來香川縣的帶骨烤雞腿很有名。

然後我們又看了這間店的人氣烏龍麵排行榜,分別選了第二名跟第三名。我自己還滿喜歡提供排行榜的店家的,畢竟第一次去,會想要有一些選擇依據~

總結以上,我們共點了:

  1. 第二名 – 特級牛肉(橄欖牛)特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【小】950日圓
  2. 第三名 – 牛肉與特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【中】790日圓
  3. 帶骨烤雞腿 780日圓

等三樣,上述價格均含稅。但是,大家要注意的是:

若在18:00以後到店消費,要加收10%的夜間加成!!!!!!

所以我們這一餐就吃了2772日圓Orz 付錢的那一刻嚇了一大跳哈哈哈,畢竟我對烏龍麵的印象就是花丸烏龍麵的感覺,一碗四五百左右之類的。

 

帶骨烤雞腿

如果想要吃這個,一進門就要立刻跟店員說,因為烹調起來比較花時間(約10分鐘),點了之後店員會給你一把剪雞腿肉的剪刀跟盤子。

剪刀跟盤子以及說明

過了一會兒雞腿就上桌啦!然後,我與男友非常驚訝於它的大小,因為它實在是超出我們的想像的巨大~是一種金黃肥美的概念!

接著就用剪刀沿著骨頭將肉剪下來,就可以吃了!感覺店家有先處理過雞腿?所以其實不會太難剪。

這個烤雞腿單吃就很好吃,就是鮮嫩多汁的雞肉搭配胡椒鹽的經典滋味,一旁附的醬料則有點難以說明,那個醬的大蒜味有點重,入口後大蒜味會衝出來,然後會有一股酸酸的味道,我自己是滿喜歡的,但希望店家可以加糖把它做得甜一點哈哈。

金黃烤雞腿

 

牛肉與特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【中】

這是男友的烏龍麵,他一吃就跟我說他覺得很好吃,要我不要再拍照趕快吃~

這個和我下面要分享的烏龍麵,其實就是差在用的牛肉不一樣而已,其他都差不多。

男友點的烏龍麵

 

特級牛肉(橄欖牛)特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【小】

接著就是我點的烏龍麵(下圖左下)啦!話說這裡的烏龍麵有大中小可以選擇,我點了「小」,但我覺得份量還是很多,吃完是會有飽足感的!

烏龍麵一上桌,光滑平坦的肉片馬上吸引我們的目光!這這這,超過我們對烏龍麵的想像太多了!

一旁放在碟子裡的柚子胡椒也很美味,據說是老闆娘精心調製的口味喔!

烏龍麵們

我的烏龍麵裡使用的牛肉,是香川縣產的黑毛和牛「橄欖牛」,會叫橄欖牛,是因為在飼養這些牛隻的時候,有使用橄欖去喂牠們(前面提到的橄欖雞也是同理)。

另外,在橄欖牛裡面,也有分金賞與銀賞兩種等級,看這間店貼出來的認證圖章,他們使用的還是金賞的橄欖牛呢!

若要說感想的話,我覺得這個肉真的滿好吃的,牛肉的熟成度剛剛好,有熟又不會老,柔軟不柴口,非常喜歡!

美麗的肉片

 

離開餐廳前記得收碗盤

這間店是採自助式收拾,而且各種東西都要客人自行分類~覺得有點困難,不過大家還是要依照店家的規矩來喔!如果有不清楚的,求助一下店員應該也可以的!

記得要好好分類喔!

 

最後……

店門上的可愛插圖

如果你是第一次到香川玩,我個人還滿推薦這間店的,畢竟人家店裡精心準備了中英翻譯,就代表他們是歡迎外國人的,而且店內的料理也有使用香川特有的品牌牛品牌雞,感覺也比其他烏龍麵店來得特別一些!

不過,如果能在18:00以前到會比較好喔,不然就要負擔另外10%的夜間加成費用喔!

以上跟大家分享~

 

烏龍麵市場 兵庫町店

香川県高松市兵庫町2-8

10:00~21:00

(星期天或節假日營業到20:00)

年中無休

 

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