香川縣高松 好像有點高級的烏龍麵｜烏龍麵市場 兵庫町店
去烏龍麵縣香川縣就應該要大吃烏龍麵！前次的香川旅行中，我們也在網路上尋了間看起來好像還不錯的烏龍麵店前往～這間店在「食べログ」的分數有3.5以上，因此我們就安心地前往了！
這間店距離車站有點遠，從高松站走過去大概要15分鐘～
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烏龍麵市場 兵庫町店
這間店位在一個貌似商店街的地方，循著谷歌地圖應該是不會迷路。
要說這間店的特色，我覺得有以下幾點：
- 店內的菜單、點菜方法等等，都有完善的中英文翻譯，但是店員不會給你時間慢慢讀(笑)
- 感覺在用料或價格上比普通烏龍麵要來得高級一些
- 使用香川縣品牌牛「橄欖牛」及品牌雞「橄欖雞」等食材製作餐點，很適合觀光客
- 環境不似快餐連鎖店那樣制式，有著如家庭餐廳一般的溫馨陳設
- 除了烏龍麵外，還吃得到香川縣的另一個名物「帶骨烤雞腿」
所以我覺得若是第一次到香川縣玩，還滿推薦去一下的！
烏龍麵市場 兵庫町店 外觀
打開門後的店內風光
想吃帶骨烤雞腿要先點喔
店內鋪天蓋地的說明文
人氣烏龍麵排行榜
店內不僅有電視還有很多植物
用餐空間很寬闊
烏龍麵市場 兵庫町店 用餐心得分享
我和男友一進店內，看到有很多中文標示，正要好好研究的時候，店員就朝我們這邊大喊「要不要點雞腿」，面對突如其來的詢問，我們兩個人就愣住了，店員便又問了第二次，然後我們就點了～
哈哈哈，在那個時候，我們還不知道原來香川縣的帶骨烤雞腿很有名。
然後我們又看了這間店的人氣烏龍麵排行榜，分別選了第二名跟第三名。我自己還滿喜歡提供排行榜的店家的，畢竟第一次去，會想要有一些選擇依據～
總結以上，我們共點了：
- 第二名 – 特級牛肉(橄欖牛)特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【小】950日圓
- 第三名 – 牛肉與特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【中】790日圓
- 帶骨烤雞腿 780日圓
等三樣，上述價格均含稅。但是，大家要注意的是：
若在18:00以後到店消費，要加收10%的夜間加成！！！！！！
所以我們這一餐就吃了2772日圓Orz 付錢的那一刻嚇了一大跳哈哈哈，畢竟我對烏龍麵的印象就是花丸烏龍麵的感覺，一碗四五百左右之類的。
帶骨烤雞腿
如果想要吃這個，一進門就要立刻跟店員說，因為烹調起來比較花時間(約10分鐘)，點了之後店員會給你一把剪雞腿肉的剪刀跟盤子。
剪刀跟盤子以及說明
過了一會兒雞腿就上桌啦！然後，我與男友非常驚訝於它的大小，因為它實在是超出我們的想像的巨大～是一種金黃肥美的概念！
接著就用剪刀沿著骨頭將肉剪下來，就可以吃了！感覺店家有先處理過雞腿？所以其實不會太難剪。
這個烤雞腿單吃就很好吃，就是鮮嫩多汁的雞肉搭配胡椒鹽的經典滋味，一旁附的醬料則有點難以說明，那個醬的大蒜味有點重，入口後大蒜味會衝出來，然後會有一股酸酸的味道，我自己是滿喜歡的，但希望店家可以加糖把它做得甜一點哈哈。
金黃烤雞腿
牛肉與特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【中】
這是男友的烏龍麵，他一吃就跟我說他覺得很好吃，要我不要再拍照趕快吃～
這個和我下面要分享的烏龍麵，其實就是差在用的牛肉不一樣而已，其他都差不多。
男友點的烏龍麵
特級牛肉(橄欖牛)特級雞蛋(橄欖雞產)裙帶菜烏龍麵【小】
接著就是我點的烏龍麵(下圖左下)啦！話說這裡的烏龍麵有大中小可以選擇，我點了「小」，但我覺得份量還是很多，吃完是會有飽足感的！
烏龍麵一上桌，光滑平坦的肉片馬上吸引我們的目光！這這這，超過我們對烏龍麵的想像太多了！
一旁放在碟子裡的柚子胡椒也很美味，據說是老闆娘精心調製的口味喔！
烏龍麵們
我的烏龍麵裡使用的牛肉，是香川縣產的黑毛和牛「橄欖牛」，會叫橄欖牛，是因為在飼養這些牛隻的時候，有使用橄欖去喂牠們(前面提到的橄欖雞也是同理)。
另外，在橄欖牛裡面，也有分金賞與銀賞兩種等級，看這間店貼出來的認證圖章，他們使用的還是金賞的橄欖牛呢！
若要說感想的話，我覺得這個肉真的滿好吃的，牛肉的熟成度剛剛好，有熟又不會老，柔軟不柴口，非常喜歡！
美麗的肉片
離開餐廳前記得收碗盤
這間店是採自助式收拾，而且各種東西都要客人自行分類～覺得有點困難，不過大家還是要依照店家的規矩來喔！如果有不清楚的，求助一下店員應該也可以的！
記得要好好分類喔！
最後……
店門上的可愛插圖
如果你是第一次到香川玩，我個人還滿推薦這間店的，畢竟人家店裡精心準備了中英翻譯，就代表他們是歡迎外國人的，而且店內的料理也有使用香川特有的品牌牛品牌雞，感覺也比其他烏龍麵店來得特別一些！
不過，如果能在18:00以前到會比較好喔，不然就要負擔另外10%的夜間加成費用喔！
以上跟大家分享～
烏龍麵市場 兵庫町店
香川県高松市兵庫町2-8
10：00～21：00
(星期天或節假日營業到20：00)
年中無休
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